Une carte pensée pour être simple à lire, rapide à choisir et difficile à oublier.
LA VILLA
L’Italie de famille,
à Paris.
Villa Casella garde l’âme d’une maison italienne : des produits francs, des recettes lisibles, une salle vivante et le plaisir de partager.
Le projet parisien reprend cet héritage dans un format plus rythmé : environ 40 couverts, pasta fresca, pizza & focaccia, une vraie Spritzeria et un aperitivo qui donne envie de rester dîner.
Une formule rapide pensée pour le déjeuner du 2e arrondissement — quelques pasta sélectionnées, dessert du jour et espresso.
no drama, just carbonara.
carbs are my love language.
in spritz we trust.
ciao bella, pass the burrata.
buon cibo. bella gente. sempre.
LA SPRITZERIA
Un spritz.
Puis peut-être deux.
Aperol, Campari, Select, Hugo, limoncello, bergamote, Cynar, orange sanguine… La carte garde le Spritz au centre sans transformer le bar en encyclopédie.
Une vraie raison de venir avant le dîner — et de rester après.
APERITIVO · OGNI SERA
On vient pour un verre.
On reste pour la pasta.
En fin de journée, la Villa change de rythme : spritz, cicchetti, focaccia chaude, arancini et petites assiettes à partager.
Un spritz classique + trois bouchées aperitivo.
16 €big mood.
PARIS II
Prochainement.
Villa Casella cherche sa maison parisienne au cœur du 2e arrondissement.
L’adresse exacte arrivera avec le bon local : une rue vivante, une vraie visibilité, une cuisine adaptée et l’énergie du quartier du midi jusqu’au soir.
BUON CIBO
BELLA GENTE
SEMPRE.